Konzervirani paradajz

• Pola šolje paradajza iz konzerve obezbeđuje 20 odsto dnevne preporučene vrednosti vitamina C.

• Dobivanje dijetalnih vlakana iz svježeg paradajza je skoro 60 posto skuplje nego iz istog dijela paradajza u konzervi. Ne samo da je cijena konzerviranog paradajza niža od svježeg za istu veličinu porcije, već je potrebno više vremena za pripremu svježeg paradajza, što povećava ukupnu cijenu svježeg.

• Paradajz sadrži likopen, važan karotenoid, koji može pomoći u zaštiti od raka prostate i srčanih bolesti.

• Pola šolje paradajza iz konzerve obezbeđuje 11,8 miligrama likopena u poređenju sa samo 3,7 miligrama koji se nalaze u jednom srednjem svežem, nekuvanom paradajzu.

Brzi savjeti za korištenje konzerviranih paradajza:

• Za brzu salsu koristite konzervisane, seckane paradajze sa ukusom korijandera ili ih koristite kao preliv na pečeni krompir.

• Začinite običan paradajz iz konzerve narezan na kockice sa malo mlevenog kima i poslužite toplo kao sos za piletinu ili ribu.

• Dajte svojoj omiljenoj supi od povrća nutritivni punch dodavanjem bilo koje vrste vaših omiljenih paradajza iz konzerve.

• Vrhunski nachos ili tacos sa konzerviranim paradajzom iseckanim na kockice upakovan sa zelenim čilijem za dodavanje ukusa, hranljivosti i izbegavanje seckanja.