WPTC First Global Forecast For The 2022 Crop

- Apr 06, 2022-

Izgledi za globalnu obradu za sezonu 2022. godine su 39,7 miliona metričkih tona prema procjeni WPTC-a objavljenoj 15. marta 2022. godine. Međutim, these figure predstavljaju više namjeru procesora nego realnu prognozu zbog nesigurnosti oko obima koji će se zapravo implementirati, posebno u Ukrajini, Kini, Kaliforniji i u nekim drugim zemljama.

Ove prognoze će biti detaljno predstavljene i razmotane u ponedjeljak 21. marta 2022. godine u dijelu prve sjednice Svjetskog kongresa prerade paradajza, gdje će biti predstavljene i najnovije procjene globalne potrošnje.

AMITOM

Egipat

Nema promjene u prethodnoj prognozi od 440.000 tona.

Francuska

Nema promjene u proceni od 170.000 tona.

Grčka

Teško je uvjeriti farmere da uzgajaju rajčice jer su im konkurentni usjevi poput pamuka i kukuruza privlačniji. Prethodna procjena od 380.000 tona i dalje je aktuelna.

Mađarska

Nema promjene u proceni od 100.000 tona.

Italija

Pregovori o cijenama još uvijek teku i cijena je do danas dogovorena samo za organski rajčicu po cijeni od 140 eura po toni na Sjeveru (više za 5 eura u vezi s prošlom godinom). Postoji veliko takmičenje sa kukuruzom i sojama posebno koje su manje skupe i rizične usjeve za poljoprivrednika. Prognoza ostaje 5,4 miliona tona kako je ranije najavljeno.

Portugal

Nema mnogo promjena budući da su posljednje ažuriranje i pripreme za sezonu u tijeku. Padala je kiša prošle nedelje ali ovo neće promeniti situaciju sa vodom. Prognoza ostaje 1,45 miliona tona.

Rusija

Teško je prognozirati u sadašnjem okruženju, ali se svi pripremaju za sezonu. Površina za sadnju je do 7.500 hektara za 600.000 tona paradajza koji treba prerađivati

Španjolska

Potvrđuje se velika redukcija površina u odnosu na 2021. godinu zbog nedostatka vode (u Extremaduri dodio vode još nije bistra) i visoka cijena konkurentnih usjeva (suncokret, kukuruz itd.). Usjev se procjenjuje na najviše 2,5 miliona tona.

Tunis

Zima je bila suha i većina rezervoara nije popunjena do kapaciteta. Prema tome, u nekim regijama dolazi do smanjenja površine zasađene rajčicom, a očekuje se ukupno samo 12.000 do 14.000 hektara (17.000 hektara u 2021. godini). Sa prosječnim prinosom od 67t/ha to bi značilo proizvodnju između 800.000 tona i 940.000 tona. Glavne zasađene sorte su Savéra (65%), Heinz sorte, Ercole, Topsport. Neki od procesora uvode kvalitetne poticaje za rajčice i cijena bi trebala biti oko 200 milimetara po kg (cca 68 USD/tona).

Turska

Kao što je ranije naznačeno, ove godine će doći do malog smanjenja površina pomjesno zbog takmičenja sa kukuruzom. Štaviše, poljoprivrednicima se sada nude podsticaji od strane vlade da sade kukuruz i pšenicu zbog situacije u Ukrajini. Prognoza ostaje oko 1,95 miliona tona.

Ukrajina

Oblast Kherson koja predstavlja nešto manje od 40% ukrajinskog područja paradajza i preradu zauzimaju Rusi. Mikolaiv regija koja daje još 50% područja i obrada se sada bori s njima. Slijedom toga, sezona bi trebala kasniti najmanje tri tjedna. Još uvijek je moguće obraditi oko 500 000 tona, ali to će u naredne dvije sedmice snažno zavisiti od uspjeha ukrajinske vojske i pregovora.

Druga sjeverna hemisfera

Brazil

Većina procesora želi rano posaditi i povećati površine. Prognoza za 2022. godinu je oko 1,8 miliona tona, što je više u vezi sa 1,5 miliona tona u 2021.

Kaliforniji

Malo je vjerojatno da će veličina usjeva dostići zvaničnu januarsku procjenu od 12,2 miliona kratkih tona (11 miliona metričkih tona) ali je u ovom trenutku nemoguće dati novu brojku. Planiranje sezone je tekući izazov zbog pitanja s dostupnošću vode (neki uzgojnici još uvijek ne znaju kakva će im biti dotacija vode), atraktivnost manje rizičnih alternativnih usjeva, u kombinaciji s povećanim troškovima dizela i drugih ulaza.

Kanada

Pregovori su sada završeni, a prognoza je uspostavljena na 525.000 kratkih tona (476.000 metričkih tona) što je kapacitet procesora.

Kina

Trenutna prognoza je da se zasadi površina od 770.000 MU (51.333 hektara) što bi moglo donijeti i do 5,8 miliona tona sa prosječnim prinosom od 113 t/ha (što je vrlo visok procijenjeni prinos). Postoji jaka konkurencija sa drugim usjevima poput pamuka u Xinjiangu, i kukuruzom, suncokretom i soja grahom u Unutrašnjoj Mongoliji gdje vlada daje poticaje za sadnju ulja i žitarica. Slijedom toga, još se ne zna hoće li poljoprivrednici posaditi sve površine i preciznija prognoza može se dati tek nakon završetka transplantacije u maju. U Unutrašnjoj Mongoliji, postoji ubrzano povećanje mehanizacije svih operacija na farmi kako bi se suocili sa manjkom radne snage a prinosi su do 95 t/ha sa prosjekom oko 60 t/ha.

Japan

Trenutna prognoza je 29.000 tona od 470 hektara (očekuje se prinos od 61 t/ha). Cijena rajčice je ekvivalentna 535 USD/t.

Ostale američke države

Očekivanja u pogledu površina i volumena slična su lani (obrađeno je 462.000 metričkih tona).

Južna hemisfera

Argentina

Žetva dobro ide sa suhim i sunčanim vremenom i oko 60% od 7.700 hektara je do danas ubrano, oko 600.000 tona. Žetva bi trebala završiti početkom maja u San Juanu sa ukupnom obimom koji se očekuje od obilje 620-630.000 tona.

Australija

Procjena je nešto smanjena na 255.000 tona zbog kiša koje remete žetvu 2.500 hektara zasađenih sezonom.

Čile

Žetva je u toku. Površina zasađena za sezonu bila je 10.500 hektara, što je donijelo prognozu od 1,05 miliona tona s procijenjenim prinosom od 100 t/ha. Čile i dalje trpi tešku sušu, ali njime upravljaju kompanije i poljoprivrednici i sa 85% površine sa kapljajućim navodnjavanje. Sva tri preduzeća se obrađuju, a žetva je počela 26. januara i trebala bi trajati do prošle sedmice aprila (procjena). Žetva je 50% potpuna. Dosad je vrijeme bilo toplo i suho, bez kiša i temperatura od oko 30°C ove sedmice. Kvaliteta voća je dobra, a proizvedena pasta ima dobru boju.

Peru

U ovoj bi sezoni trebalo obraditi ukupan volumen od 125.000 tona.

Par: Očuvanje nutrijenata u konzerviranoj, smrznutoj i svježoj hrani

Sljedeći: Proces konzerviranja

Relevantne industrije znanja

Srodni proizvodi